Καστοριά: Πρωτεύουσα του νομού, σύγχρονη πόλη, χτισμένη στη δυτική όχθη της λίμνης, στο λαιμό λοφώδους χερσονήσου. Εξακολουθεί να είναι μια από τις γραφικότερες πόλεις της Μακεδονίας, με αρκετά αρχοντικά και εκκλησίες. Εκεί και η Παναγία η Κουμπελίδικη, ο Ταξιάρχης της Μητρόπολης, οι γραφικές συνοικίες Αποζάρι και Ντόλτσο, δίπλα στη λίμνη, τα Κορέστεια παραδοσιακοί οικισμοί με ενδιαφέροντα δείγματα λαϊκής αρχιτεκτονικής (ναοί και σπίτια), αλλά και το σπήλαιο του Δράκου προς τη μονή της Παναγίας της Μαυριώτισσας.
Μεσοποταμιά: Βρίσκεται σε δυσπρόσιτη περιοχή, με δυο μεγάλα διαμορφωμένα πάρκα-το ένα 2 χλμ. έξω από το χωριό και το άλλο στο ξωκλήσι του Αϊ-Γιώργη-, που συγκεντρώνουν τους εκδρομείς της Καστοριάς και των γύρω χωριών.
Κλεισούρα: Μικρό χωριό σε περιοχή με ξεχωριστό δασικό ανάγλυφο. Εκεί και το σπουδαίο και ιστορικό μοναστήρι της Γέννησης της Θεοτόκου.
Νεστόριο: Χωριό χτισμένο στους πρόποδες του Γράμμου, από τα παλαιότερα του νομού. Εκεί και το μοναστήρι της Παναγίας της Τσούκας.
Άργος Ορεστικό: Κωμόπολη και το σημαντικότερο κέντρο του νομού μετά την πρωτεύουσα. Η σύγχρονη κωμόπολη, που είναι γνωστή και με το όνομα Χρούπιστα, ιδρύθηκε το 15ο αιώνα, και αναπτύχθηκε χάρη στη δημιουργία εργαστηρίων για την επεξεργασία της γούνας και την παραγωγή υφαντών. Εκεί και το απολιθωμένο δάσος Νόστιμου, μοναδικό γεωλογικό μνημείο ηλικίας 20 εκατομμυρίων ετών, αλλά και οι ιαματικές πηγές της Αμμουδάρας.
Λιμναίος οικισμός: Ο νεολιθικός οικισμός-θεωρείται ως ο αρχαιότερος της Ευρώπης-με το όνομα «Λιμναίος», βρίσκεται στη θέση «Νησί» της περιοχής Δισπήλι και απέχει μόλις 7 χιλιόμετρα από την Καστοριά. Στο αρχαιολογικό πάρκο έχει δημιουργηθεί μία πιστή αναπαράσταση ενός προϊστορικού λιμναίου οικισμού με οκτώ φυσικού μεγέθους καλύβες πάνω σε πασσαλόπηκτες πλατφόρμες, πλάι στη λίμνη. Ο επισκέπτης που διαβαίνει την πύλη του πάρκου έχει μπροστά του μία εικόνα της ζωής στην νεολιθική εποχή σε πραγματικές διαστάσεις και ταυτόχρονα την αίσθηση ότι το ρολόι του χρόνου γύρισε 7.500 χρόνια πίσω…
Τι να ψωνίσετε: Γούνες και υφαντά. | Τοπικές νοστιμιές: Δοκιμάστε τα ψάρια της λίμνης στην Καστοριά και στα παραλίμνια χωριά, «σαρμάδες»-ντολμαδάκια με λάχανο τουρσί, ρύζι, κομμάτια κρέας και μπαχαρικά.
