Ονομάστηκε Γαρδίκι, καθώς λέγεται, ήταν ορεινό πέρασμα από το Βορρά στο Νότο και από τη Δύση στην Ανατολή των περαστικών, των γειτονικών χωριών της Αιτωλίας και των Κραβάρων. Έτσι, αποτελούσε το ιδανικό μέρος για να στηθεί τελωνείο για την είσπραξη φόρων, το οποίο σημαίνει η σλαβική λέξη «Γαρδίκι». Το όνομα Γαρδίκι το συναντάτε και σε άλλα χωριά όπως στο νομό Τρικάλων, στην Ήπειρο και στην Πελοπόννησο αλλά το συγκεκριμένο, το Γαρδίκι Ομιλαίων Φθιώτιδας, ξεχωρίζει με την φυσική του ομορφιά και τον δροσερό του αέρα. Το Γαρδίκι Ομιλαίων είναι έρωτας με την πρώτη ματιά για όλους όσους αγαπούν την αυθεντική ομορφιά που προσφέρει ο τόπος αλλά ειδικά για τους ορειβάτες, τους ποδηλάτες, τους κυνηγούς και τους συλλέκτες μανιταριών.
Επίσης, είναι τόπος που αγαπήθηκε από πρόσωπα γνωστά της επικαιρότητας, όπως την Μάρθα Καραγιάννη, σπίτι της οποίας υπάρχει έως σήμερα στο χωριό, την ηθοποιό Μιμή Ντενίση, τον φωτογράφο Χάρη Χριστόπουλο και πολλούς άλλους. Ιδανικός προορισμός για εξορμήσεις στο βουνό και αθλητικές δραστηριότητες, καθώς πραγματοποιούνται ποδηλατικές αναβάσεις και πεζοπορικές διαδρομές. Πιο αναλυτικά, κάθε χρόνο διοργανώνεται αθλητική γιορτή για την ορεινή ποδηλασία με γνώμονα την ποδηλατική εμπειρία και την αγάπη για την ομορφιά της φύσης και σε τακτά χρονικά διαστήματα πεζοπορικές εκδρομές από το Γαρδίκι Ομιλαίων μέχρι τη Σαράνταινα.
Τα πανέμορφα μονοπάτια του χωριού, η άγρια ομορφιά του δάσους και των γύρω βουνών, αποτελούν πόλο έλξης για όσους αγαπούν τη φωτογραφία καθώς η φύση οργιάζει σε όλες τις εποχές του χρόνου. Για τους λάτρεις των βοτάνων και των μανιταριών, οι οποίοι επιθυμούν να περπατήσουν μέσα στο δάσος και να τα κόψουν μόνοι τους, το Γαρδίκι είναι ο απόλυτος προορισμός. Υπάρχουν διάσπαρτα στο δάσος διάφορα είδη μανιταριών, καθώς λόγω κλίματος και υγρασίας, ευδοκιμεί η ανάπτυξή τους. Για όσους δεν γνωρίζουν να τα ξεχωρίζουν, οι ντόπιοι είναι πάντα πρόθυμοι να σας κατευθύνουν και να σας βοηθήσουν στην συγκομιδή τους. Βέβαια, κάθε φθινόπωρο και άνοιξη διοργανώνονται μανιταροεξορμήσεις και σεμινάριο αναγνώρισης των εποχικών εδώδιμων μανιταριών.
Όσον αφορά τα διάφορα είδη βοτάνων που γεννιούνται στην περιοχή, στο γειτονικό χωριό «Παλαιοχώρι Τυμφρηστού», μόλις 10 λεπτά από το Γαρδίκι, προσφέρει μοναδικές ποικιλίες ρίγανης και τσαγιού αλλά και πολύ μεγάλη γκάμα αφεψημάτων και βοτάνων με θεραπευτικές ιδιότητες όπως αγιόκλημα αγριάδα, αγριμόνιο, μολόχα, αψιθιά, βαλεριάνα, βερονίκη, δακράκια, μέλισσα ή όπως φημίζεται μελισσόχορτο, κράταινος κ.ά. Ένα από τα βασικότερα αξιοθέατα του χωριού είναι το Λαογραφικό Μουσείο, το οποίο στεγάζεται στο κτίριο του Δημοτικού Σχολείου και διατηρεί ζωντανή έχω σήμερα την παράδοση του τόπου. Εκεί προβάλλονται παραδοσιακές φορεσιές, κειμήλια και πολλά αντικείμενα από την καθημερινότητα των ντόπιων σε μία άλλη εποχή. Το Μουσείο ανήκει στον σύλλογο των απανταχού Γαρδικιωτών, ο οποίος συντηρεί και το κτίριο.
Με μία βόλτα στα σοκάκια, θα εντυπωσιαστείτε από ένα ασυνήθιστο χαρακτηριστικό για ορεινό χωριό: τις δύο κεντρικές πλατείες που διαθέτει. Σε αντίθεση δηλαδή με το παραδοσιακό μοτίβο που θέλει μία μεγάλη πλατεία σε κάθε οικισμό, εδώ υπάρχουν δύο μεγάλες, κεντρικές πλατείες. Σε καθεμία από τις πλατείες δεσπόζει και από μία επιβλητική εκκλησία. Την μία κοσμεί η εκκλησία του Αγίου Αθανασίου και την άλλη της Κοίμησης της Θεοτόκου, ενώ λίγα βήματα πιο κάτω υπάρχει και μία μικρή πλατεία, του Σταυρού, όπου μία παραδοσιακή πέτρινη βρύση δροσίζει τους περαστικούς κάτω από τη σκιά μεγάλων και επιβλητικών πλατάνων.
Βέβαια, μέσα στο απέραντο ελατόδασος της περιοχής , θα συναντήσετε και εξωκλήσια που συμπληρώνουν την απόλυτη ομορφιά του τόπου. Σε μία μικρή βόλτα στο ελατόδασος του χωριού, θα συναντήσετε το ποτάμι Βίστριζα, ο αρχαίος Ίναχος, ο οποίος πηγάζει από το βουνό Οξυά. Το ποτάμι αποτελεί ένα κομβικό σημείο στη φυσική ομορφιά του τόπου, καθώς εκεί συνδυάζεται ιδανικά το φυσικό τοπίο και το υδάτινο στοιχείο μέσα στους ορεινούς όγκους. Τα παγωμένα νερά του ποταμού είναι ένα όνειρο για αυτούς που λατρεύουν να κολυμπούν σε χαμηλές θερμοκρασίες και είναι ιδανική επιλογή για βουτιές λόγω των ρηχών νερών του.
Επίσης, στη διαδρομή μέσα στο «απείρου φυσικού κάλλους» δάσος της Οξυάς, θα συναντήσετε το καταφύγιο της Οξυάς, το οποίο βρίσκεται στο διάσελο Γαρδικίου-Γραμμένης Οξυάς. Διασχίζοντας 174 χιλιόμετρα σε έναν δασικό χωματόδρομο, ο οποίος οδηγεί από το χωριό Γαρδίκι στο χωριό Γραμμένη Οξυά ,σε παράκαμψη 500 μέτρα από τον κεντρικό χωματόδρομο θα συναντήσετε το καταφύγιο με τη γνωστή βρύση του «Αρβανίτη» με τα κρυστάλλινα νερά της. Φυσικά, υπάρχει και χώρος για κατασκήνωση για όποιον αγαπά το υπαίθριο camping. Για τους λάτρεις των παραδοσιακών ψητών κρεάτων και ντόπιων προϊόντων μπορείτε να επισκεφθείτε τις 2 γραφικές ταβέρνες του χωριού: η ταβέρνα του κ. Θέου σε έναν ανηφορικό δρόμο, με μία μεγάλη αυλή με θέα το βουνό, η οποία προσφέρει ψητά κρέατα και παραδοσιακές γεύσεις και η ταβέρνα του κ. Βασιλείου στην πλατεία του Αγίου Αθανασίου, όπου μπορείτε να βρείτε ψητά της ώρας, πεντανόστιμες πατάτες ντόπιες και λαχανικά από τον κήπο τους.
Όσοι επιθυμείτε να μείνετε στο πανέμορφο ορεινό Γαρδίκι Ομιλαίων, μπορείτε να απολαύσετε τη φιλοξενία και τη ζεστασιά που προσφέρει το «Hotel Omilaia», το οποίο βρίσκεται λίγα βήματα μακριά από την πλατεία του Αγίου Αθανασίου. Χτισμένο στην πλαγιά του βουνού με θέα που κόβει την ανάσα στην κοιλάδα της Βίστριζα (ο αρχαίος ποταμός Ίναχος) και στις κορυφές της Οίτης και των Βαρδουσίων. Σύγχρονο ξενοδοχείο, το οποίο προσφέρει δωμάτια με τη μαγευτική θέα και τη ζεστασιά που χρειάζεται κάποιος για να απολαύσει την απόλυτη ηρεμία δίπλα στο βουνό. Στο ξενοδοχείο λειτουργεί και καφετέρια για όσους επιθυμούν να απολαύσουν τον καφέ τους με θέα το βουνό.
