Χωμένη μέσα στα έλατα, χτισμένη αμφιθεατρικά στις πλαγιές του όρους Κόζιακα, σε υψόμετρο 900 µ., η Ελάτη µας συναρπάζει µε την μαγεία της. Ο πετρόκτιστος παραδοσιακός οικισμός, µε τα στενά ανηφορικά καλντερίμια, τις ντόπιες μυρωδιές και τους φιλόξενους κατοίκους είναι περιστοιχισμένος από επιβλητικά όρη, «στεφανωμένος» από καταπράσινες ή χιονισμένες-ανάλογα την εποχή-σειρές ελάτων, που δημιουργούν µια άκρως θελκτική ατμόσφαιρα για τον επισκέπτη. Δεν είναι άλλωστε τυχαίο που οι περισσότεροι την παρομοιάζουν µε παράδεισο, λόγω της αλπικής ομορφιάς της.
Αποτελεί το μεγαλύτερο χωριό του ορεινού όγκου των Τρικάλων, που γνωρίζει μεγάλη τουριστική ανάπτυξη. Τα πέτρινα και ξύλινα σπιτάκια που μοιάζουν µε ελβετικά chalets, τριγυρισμένα από την πυκνή ορεινή βλάστηση, συνδέουν μια παραμυθένια εικόνα ενώ ο ταξιδιώτης θα βρει ιδανικές προτάσεις σε διαμονή και φαγητό σε έναν τόπο που δικαίως διεκδικεί τον τίτλο «δεύτερη Αράχωβα» για την κοσμοπολίτικη µα συνάμα τόσο γραφική ατμόσφαιρά της. Τα μικρά δρομάκια της προσφέρονται για ρομαντικές βόλτες, ενώ οι γραφικοί ξενώνες και τα ταβερνάκια µε τις φοβερές παραδοσιακές νοστιμιές είναι πόλος έλξης κάθε εποχή.
Οι ξύλινοι πάγκοι στην άκρη του κεντρικού δρόμου µας προμηθεύουν µε βότανα, χειροποίητες χυλοπίτες και άλλα τοπικά προϊόντα. Η Ελάτη αποτελεί αφετηρία για πλήθος ορεινών και πεζοπορικών διαδρομών (οι πιο δραστήριοι ανηφορίζουν για τη σπηλιά του Μπέη και το αναρριχητικό πεδίο του Κόκκινου Βράχου). Ο Κόκκινος Βράχος είναι ένα από τα πιο γνωστά και οργανωμένα αναρριχητικά πεδία 7 διαδρομών, μόλις 15′ από την Ελάτη. Όσο για ορειβασία και πεζοπορία η περιοχή είναι ιδανική, καθώς είναι αποκλειστικά ορεινός όγκος και οι διαδρομές είναι απεριόριστες. Η διαδρομή της πέτρινης Βλαχόστρατας είναι επίσης μια μοναδική εμπειρία.
Must See: Μόλις 4χλµ. από το χωριό της Ελάτης βρίσκεται το Βροντερό, ένα καταπράσινο χωριό γεμάτο πλατάνια και τρεχούμενα νερά, µια απόλυτη όαση δροσιάς. Λίγο πιο κάτω από το Βροντερό, βρίσκεται το χωριό Καλόγηροι, µε το διατηρούμενο παραδοσιακό νερόμυλο και το μονοπάτι που οδηγεί στη «Σπηλιά της Νεράιδας». Δύο χιλιόμετρα πιο κάτω είναι το χωριό Άγιος Προκόπιος, µε την επιβλητική ομώνυμη εκκλησία. Επειδή λοιπόν Ελάτη είναι από τους ομορφότερους προορισμούς που μπορεί να επισκεφτεί κάποιος, ειδικά αυτό το διάστημα (είναι και σε απόσταση αναπνοής από τα πανέμορφα Τρίκαλα και τα Μετέωρα) εμείς κάναμε έρευνα για να βρούμε ξενοδοχεία στο χωριό με άψογη βαθμολογία αλλά και καλή τιμή.
Φρετζάτο: Το Fretzato είναι ένας παραδοσιακός ξενώνας που βρίσκεται στην καρδιά του χωριού Ελάτη. Μόλις 7χλμ. από το Χιονοδρομικό Κέντρο Περτουλίου, διαθέτει ξεχωριστά διακοσμημένα δωμάτια με μικρή κουζίνα, δωρεάν Wi-Fi και θέα στα ελατόφυτα βουνά. Σύμφωνα με το τοπικό ύφος, τα ευρύχωρα καταλύματα του Fretzato διαθέτουν έπιπλα από σκούρο ξύλο, διαλεγμένα το καθένα ξεχωριστά. Τα κυρίαρχα διακοσμητικά στοιχεία είναι το ξύλινο δάπεδο και οι πέτρινοι τοίχοι. Οι βασικές παροχές περιλαμβάνουν επίτοιχες τηλεοράσεις και αυτόνομη θέρμανση, ενώ πολλά δωμάτια διαθέτουν τζάκι. Στη ρεσεψιόν υπάρχει καθιστικό με επιτραπέζια παιχνίδια και πληροφοριακό υλικό. Οι ιδιοκτήτες παρέχουν πληροφορίες σχετικά με όλες τις δραστηριότητες και τα αξιοθέατα της περιοχής. Η ορειβασία στον Κόκκινο Βράχο και το σκι στο Περτούλι είναι πολύ δημοφιλείς δραστηριότητες.
Μικρή Άρκτος: Απολαμβάνοντας θέα στο όρος Κόζιακας, το Mikri Arktos προσφέρει όμορφα καταλύματα με δωρεάν Wi-Fi, στο γραφικό χωριό της Ελάτης. Διαθέτει μπαρ και ένα όμορφα διακοσμημένο σαλόνι με τζάκι. Τα δωμάτια στο ξενοδοχείο Mikri Arktos είναι διακοσμημένα σε γήινα χρώματα και διαθέτουν μπαλκόνι με θέα στα καταπράσινα βουνά με έλατα. Όλα είναι εξοπλισμένα με τηλεόραση, μίνι μπαρ και στεγνωτήρα μαλλιών. Ορισμένες μονάδες διαθέτουν τζάκι, ενώ άλλες έχουν μπανιέρα-υδρομασάζ. Το πρωί σερβίρεται μπουφές πρωινού με σπιτικά εδέσματα. Ποτά και ζεστά ροφήματα μπορείτε να απολαύσετε στο μπαρ. Το Χιονοδρομικό Κέντρο Περτουλίου απέχει 7χλμ. από το Mikri Arktos. Η περιοχή γύρω από την Ελάτη είναι επίσης ιδανική για υπαίθριες δραστηριότητες, όπως πεζοπορία, ορειβασία και ράφτινγκ. Προσφέρεται δωρεάν ιδιωτικός χώρος στάθμευσης.
Ξενοδοχείο Κρούπη: Το Kroupi βρίσκεται στο ορεινό θέρετρο της Ελάτης και προσφέρει παραδοσιακά καταλύματα με θέα σε ένα καταπράσινο φυσικό περιβάλλον. Σερβίρει σπιτικό πρωινό με τοπικές νοστιμιές και παρέχει δωρεάν Wi-Fi σε όλους τους χώρους. Τα δωμάτια στο ξενοδοχείο Kroupi διαθέτουν ζεστή διακόσμηση και είναι εξοπλισμένα με τηλεόραση, μικρό ψυγείο και ιδιωτικό μπάνιο με στεγνωτήρα μαλλιών. Όλες οι μονάδες έχουν επίσης τζάκι. Οι επισκέπτες μπορούν να πιούν έναν καφέ ή ένα ποτό δίπλα στο τζάκι στον παραδοσιακό χώρο του lounge και να απολαύσουν τη θέα στα γεμάτα έλατα βουνά. Η πόλη των Τρικάλων απέχει 32χλμ. από το Kroupi. Το χιονοδρομικό κέντρο του Περτουλίου βρίσκεται 15χλμ. μακριά. Στις εγκαταστάσεις λειτουργεί δωρεάν χώρος στάθμευσης.
Ξενοδοχείο Ορεάδες: Το Hotel Oreades βρίσκεται σε απόσταση 200μ. από το κέντρο του χωριού Ελάτη. Περιβάλλεται από μεγάλο κήπο και προσφέρει δωμάτια με θέα στο όρος Κόζιακας. Το κατάλυμα περιλαμβάνει ευρύχωρο lounge με τζάκι και μπαρ. Τα δωμάτια και οι μεζονέτες του Oreades έχουν διακόσμηση σε γήινους τόνους, ενώ οι περισσότερες μονάδες διαθέτουν τζάκι. Οι μονάδες είναι εξοπλισμένες με τηλεόραση LCD, μίνι ψυγείο και θυρίδα ασφαλείας. Όλα τα καταλύματα παρέχουν ιδιωτικό μπάνιο με προϊόντα περιποίησης και στεγνωτήρα μαλλιών. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν καφέ ή ποτό δίπλα στο μεγάλο τζάκι στο lounge. Το ξενοδοχείο απέχει 33χλμ. από την πόλη των Τρικάλων και 50χλμ. από τη γραφική Λίμνη Πλαστήρα. Το Oreades προσφέρει 24ωρη ρεσεψιόν και δωρεάν ιδιωτικό χώρο στάθμευσης.
