Ο πρωτότοκος γιος του Σοφοκλή και της Μαρίας, μπορεί να πέρασε στη Νομική, αλλά από μικρός «έφερνε τον άνεμο κουβάρι». Θα δοκιμάσει την τύχη του στο ποδόσφαιρο αλλά το βάπτισμα του πυρός θα το πάρει στη «Μάντρα του Αττίκ». Σαν παρουσιαστής. Είναι όμως πολυτάλαντος. Παίζει, τραγουδάει, παρουσιάζει γράφει στίχους. Συνεχίζει την καριέρα του σε θέατρα, σε διάφορα κέντρα διασκεδάσεως και αναψυκτήρια ή σε εκδηλώσεις στα τέλη της δεκαετίας του 1930.
Το 1940 έγραψε τους στίχους στο τραγούδι «Στη Ρώμη» (το θρυλικό και ανεπανάληπτο «Κορόιδο Μουσολίνι») το οποίο όπου ακουγόταν, αναπτέρωνε το ηθικό όλων των Ελλήνων κατά τη διάρκεια του ελληνοϊταλικού πολέμου (οι στίχοι του δημοσιεύτηκαν στην εφημερίδα «Βραδυνή»). Το τραγούδι ήταν ιταλικό με τίτλο «Reginella Campagnola» («Η χωριατοπούλα Ρετζινέλα») και τη μουσική του την είχε γράψει ο Eldo di Lazzaro.
Μετά την Κατοχή ξεκινάει η άνοδος του Οικονομίδη. Σαν στιχουργός θα γράψει σπουδαία τραγούδια. Έγραψε στίχους σε περίπου 90 τραγούδια τα οποία έγιναν όλα επιτυχίες. Ανάμεσά τους το «Είσαι παιδί μου πειρασμός», με την Αλίκη Βουγιουκλάκη. Παράλληλα έχει ραδιοφωνική εκπομπή, ενώ στην Ευελπίδων θα ανοίξει το «Άλσος». Ένα χώρο πρότυπο, στα χνάρια των παλιών βαριετέ που θα εμφανιστούν και θα τραγουδήσουν ΟΛΑ τα μεγάλα ονόματα της εποχής. Δεν θα ήταν υπερβολή να λέγαμε ότι ο Οικονομίδης ήταν ο πιο διάσημος Έλληνας ειδικά στα ’50s.
Και ως μπον βιβέρ είχε πολλές κατακτήσεις. Μόνο που αυτός αγαπούσε μόνο τη Λιάνα, όπως έλεγε και το τραγούδι του που στο φιλμ «Χαρούμενο ξεκίνημα», του 1954. Όσο για τη Λιάνα; Ήταν η σύζυγός του Λιάνα Βιτσώρη, κόρη των ηθοποιών Γιώργου Βιτσώρη και Νίτσας Τσαγανέα. Ήταν ηθοποιός κυρίως του θεάτρου, που όμως σιγά-σιγά θα αφήσει την καριέρα της για χάρη της οικογένειας. Και κάτω από την ζωντάνια και το χαμόγελο του έκρυβε πολλά δράματα. Όπως την απώλεια του πρώτου τους παιδιού της Μαριαλένας.
Αυτό το όνομα θα δώσουν και στην κόρη τους που θα έρθει μετά, που είναι και αυτή πετυχημένη συγγραφέας και τραγουδοποιός. Ίσως το μεγαλύτερο μέρος της δημοφιλίας του Γιώργου Οικονομίδη να ήταν τα ραδιοφωνικά «Νέα ταλέντα». Κάθε Κυριακή στις 12:00. Το πρώτο ραδιοφωνικό talent show όπου αναδείχθηκαν πολλοί καλλιτέχνες που ακολούθησαν λαμπρή καριέρα, όπως ο Χάρυ Κλυνν, ο Γιάννης Βογιατζής και άλλοι. Από τα ταλέντα δεν «περνούσαν» όλοι με την πρώτη φορά. Αυτό συνέβη και με τη Νανά Μούσχουρη που κόπηκε τρεις φορές πριν ξεκινήσει την πολύ επιτυχημένη πορεία της, που τελικά έγινε και διεθνής.
Χαρακτηριστική φράση του Γιώργου Οικονομίδη στο ραδιόφωνο ήταν το: «Φίλοι μου αγαπημένοι γεια και χαρά σας». Το καθεστώς της Χούντας θα προσπαθήσει να εκμεταλλευτεί τη δημοφιλία πολλών αστέρων της εποχής. Ένας από αυτούς ήταν και ο Γιώργος Οικονομίδης. Αρχικά ως παρουσιαστής στις Ολυμπιάδες τραγουδιού που γίνονταν στο Καλλιμάρμαρο. Πολλά χρόνια αργότερα η κόρη του θα δηλώσει ότι οι συγκεκριμένοι διαγωνισμοί ήταν ιδέα του πατέρα της, από το 1957.
Και φτάνουμε στον «Ύμνο της 21ης Απριλίου». Το τραγούδι που έγραψε τους στίχους ο Γιώργος Οικονομίδης, τη μουσική ο Γιώργος Κατσαρός και τραγούδησαν πρώτη φορά ζωντανά η Βίκυ Μοσχολιού και ο Γρηγόρης Μπιθικώτσης. Από αυτό τον ύμνο ξεκινάει η αρχή του τέλους, μόνο που θα φανεί στη Μεταπολίτευση. Ο Γιώργος Οικονομίδης, βίωσε μια πρωτοφανή απαξίωση, στα χρόνια που ακολούθησαν. Προσπάθησε να σταθεί όρθιος σε ένα νέο κυνήγι μαγισσών, που με μιας έσβησε τη σπουδαία προσφορά του παρελθόντος.
Άνθρωποι που ευεργέτησε έγιναν πολέμιοί του, σε μια ιστορία ανθρωποφαγίας και παραλογισμού. Ευτυχώς είχε πάντα στο πλευρό του, την οικογένεια του και την ιστορική μνήμη όσων τη διαθέτουν. Όσο για το «Άλσος»; Αφού πέρασε από πολλά σκαμπανεβάσματα, το 2017, ανακοινώθηκε το εκ νέου άνοιγμα του.