H Ιερά Μονή Κουτλουμουσίου, που βρίσκεται μόλις 500 μέτρα από τις Καρυές, ιδρύθηκε τον 13ο αιώνα από τον Κωνσταντίνο, γιο του Αζεντίν Β’ από την οικογένεια των Κουτλουμουσών. Αν και χτυπήθηκε από διάφορες καταστροφές, όπως πυρκαγιές και κατολισθήσεις, η μονή άντεξε στον χρόνο και μάλιστα κατάφερε να εξελιχθεί και να μεγαλώσει. Το Καθολικό κατασκευάστηκε τον 16ο αιώνα και τιμά τη Μεταμόρφωση του Σωτήρος.
Στο μοναστήρι βρίσκονται εικόνες εξαιρετικής θρησκευτικής αξίας, όπως η θαυματουργή «Φοβερά Προστασία» της Παναγίας ή εκείνη τις Παναγίας της Στυλιανής ή Γιάτρισσας. Στο εσωτερικό του μοναστηριού φυλάσσονται τουλάχιστον 200 ιερά λείψανα Αγίων. Αν και πέρασε από περιόδους παρακμής, το μοναστήρι έχει ξαναβρεί τη θέση που του αξίζει, όντας παράλληλα και μια αρκετά περιζήτητη μονή στους προσκυνητές λόγω του ότι βρίσκεται σε μικρή απόσταση από της Καρυές.
